«Қайта өңдеу өңдірістерінің технологиясы (тағам саласы бойынша)» білім беру бағдарламасы бойынша техника және технология бакалаврларын, техника ғылымдарының магистрлерін, техника және технология магистрлерін, философия докторларын (PhD) даярлау құқығы мемлекеттік лицензиялармен бекітілген.
|
ББ профилі |
Жоғары инженерлік білім |
|
Даярлау бағытының коды және атауы |
6В072 Өндірістік және өңдеу салалары |
|
Білім беру бағдарламалары тобының нөмірі мен атауы |
В068 Азық-түлік өнімдерін өндіру |
|
Білім беру бағдарламасының (ББ) коды және атауы |
6В07202 Қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы |
6В07202, 7М07202, 8D07202 «Қайта өңдеу өңдірістерінің технологиясы (тағам саласы бойынша)» білім беру бағдарламасы
|
Даярлау деңгейі |
Бакалавриат |
|
ББ профилі |
Жоғары инженерлік-технологиялық білім |
|
Білім беру бағдарламалары тобы |
Азық-түлік өнімдерін өндіру |
|
ББ коды және атауы |
6В07202 – Қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы (тамақ өнеркәсібі бойынша) |
|
Оқу траекториялары |
1) Астық және жарма өнімдерінің технологиясы 2) Нан, макарон және кондитер өнімдерінің технологиясы 3) Алкогольсіз сусындар және ашыту өнімдерінің технологиясы |
|
Мансап мүмкіндіктері |
Инженер-технолог, өндірістік учаске шебері, сапаны бақылау жөніндегі маман, технологиялық жабдықтарды пайдалану жөніндегі инженер, тағам өндірісінің технологы, өндірістік бөлімше басшысы |
|
Қызмет саласы |
Астық өңдеу, нан пісіру, макарон, кондитерлік, ашыту және шарап жасау өнеркәсібі кәсіпорындары, тағам өнімдерінің сапасын бақылау зертханалары, сертификаттау орталықтары, жобалау ұйымдары, агроөнеркәсіптік кешен кәсіпорындары |
|
Негізгі құзыреттер |
Технологиялық процестерді ұйымдастыру; өнім сапасы мен қауіпсіздігін бақылау; технологиялық жабдықтарды пайдалану; өндірістерді жобалау және жаңғырту; цифрлық технологияларды қолдану; ғылыми зерттеулер жүргізу; еңбек қауіпсіздігін қамтамасыз ету |
|
Даярлау деңгейі |
Магистратура |
|
ББ профилі |
Ғылыми-педагогикалық |
|
ББ коды және атауы |
7М07202 – Қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы (тамақ өнеркәсібі бойынша) |
|
Оқу траекториялары |
1) Астық өңдеу өндірістерінің технологиясы; 2) Нан, макарон және кондитер өндірістерінің технологиясы; 3) Ашыту және шарап жасау өндірісінің технологиясы |
|
Мансап мүмкіндіктері |
Бас технолог, тағам кәсіпорнының басшысы, сапа қызметінің жетекшісі, жоғары оқу орнының оқытушысы, ғылыми-зерттеу институтының қызметкері, тағам қауіпсіздігі жөніндегі сарапшы |
|
Қызмет саласы |
Ғылыми-зерттеу институттары, жоғары оқу орындары, тағам және қайта өңдеу өнеркәсібі кәсіпорындары, сертификаттау және стандарттау органдары, консалтингтік және инжинирингтік ұйымдар |
|
Негізгі құзыреттер |
Ғылыми зерттеулер жүргізу; өндірістік процестерді басқару; сапа менеджменті жүйелерін ұйымдастыру; инновациялық технологияларды әзірлеу; педагогикалық қызмет; зерттеу нәтижелерін өндіріске енгізу |
|
Даярлау деңгейі |
Докторантура |
|
ББ профилі |
Ғылыми-педагогикалық |
|
Білім беру бағдарламалары тобы |
Азық-түлік өнімдерін өндіру |
|
ББ коды және атауы |
8D07202 – Қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы (тамақ өнеркәсібі бойынша) |
|
Мансап мүмкіндіктері |
Қауымдастырылған профессор, профессор, жетекші ғылыми қызметкер, бас ғылыми қызметкер, ғылыми орталық жетекшісі, техникалық директор, кәсіпорын басшысы |
|
Қызмет саласы |
Жоғары оқу орындары, ғылыми-зерттеу институттары, инновациялық және технологиялық орталықтар, тағам және қайта өңдеу өнеркәсібі кәсіпорындары, халықаралық зерттеу ұйымдары |
|
Негізгі құзыреттер |
Іргелі және қолданбалы зерттеулер жүргізу; инновациялық технологияларды әзірлеу; биотехнологияларды пайдалану; ғылыми жобаларды басқару; ғылыми-педагогикалық қызмет; өндірістің тиімділігі мен қауіпсіздігін арттыру |
Білім беру бағдарламаларының қысқаша мақсаты
|
ББ коды |
Бағдарламаның мақсаты |
|
6В07202 |
Астық өңдеу, нан пісіру, макарон, кондитерлік, ашыту және шарап жасау кәсіпорындары үшін әмбебап және кәсіби құзыреттерге ие жоғары білікті мамандар даярлау. |
|
7М07202 |
Қайта өңдеу өнеркәсібі саласында ғылыми-зерттеу, педагогикалық және басқарушылық қызметті жүзеге асыра алатын магистрлер даярлау. |
|
8D07202 |
Қайта өңдеу өндірістері саласында ғылыми зерттеулер жүргізуге және білім беру қызметін ұйымдастыруға қабілетті жоғары білікті ғылыми, ғылыми-педагогикалық және басқарушы кадрларды даярлау. |
Басты бет Білім беру бағдарламалары Кәсіптік практика Ғылыми-зерттеу жұмысы Материалдық-техникалық база Халықаралық ынтымақтастық Дипломдық жұмыстардың, жобалардың, стартаптардың тақырыптары
Басты бет Білім беру бағдарламалары Ғылыми қызметі Тәжірибе және жұмысқа орналастыру Материалдық-техникалық база Халықаралық ынтымақтастық
Басты бет Білім беру бағдарламалары Халықаралық ынтымақтастық Жетістіктері Материалдық-техникалық база Ғылыми қызмет Практика және жұмысқа орналастыру Дипломдық жұмыстың тақырыптары Профессор-оқытушылар құрамы Дипломдық жұмыс тақырыптары Диссертация тақырыптары
